餐饮一般资料 & 的指导方针
亚洲博彩平台校园餐饮专门服务于亚洲博彩平台社区的需求. 活动的成功是我们的首要目标. 我们的专业和知识渊博的员工随时准备协助您满足您的所有餐饮需求. 为了给您提供一个专业和个性化的活动, 请查看以下指导方针. 为确保最高质量的服务，请至少提前两周计划并确认您的活动. 电子邮件catering@fit.开始吧.
房间预订
电子邮件会议和活动服务在conference@theredpillbooks.com 选择并预订您的房间. 本指南中的价格适用于在大学餐厅举办的活动. 在其他校园地点举办的活动可能需要额外的费用.
食品和饮料
如需下单或预约活动策划， 将您的请求发送至catering@theredpillbooks.com. 本指南中的菜单以我们最受欢迎的一些项目为特色, 但我们很乐意为您安排适合您需要的菜单, 主题, 或预算. 本指南所提供的每一份服务或自助餐的价格已包括饮料, 标准的亚麻, 八人桌, 烹饪, 如果宴会在我们的宴会场所举行，还有服务员. 当选择多个entre时，所服务的事件将按价格较高的entre收取费用. 这些活动需要额外的工作人员，并将收取额外的费用.
送货服务
送货服务可用于现场和非现场亚洲博彩平台大楼. 费用将根据交付的大小和位置而定.
请在服务时间前至少2小时安排好座位. 校园餐饮不提供桌子或椅子的活动. 如果需要桌子，请联系设施服务部facililities@theredpillbooks.com
服务
标准餐和自助餐包括两个小时的服务. 如果您的活动超过两小时或需要大量的设置/故障，则需要支付额外的服务费. 服务员和调酒师收费30美元.每个服务员每小时00美元.
酒精服务
亚洲博彩平台餐饮部可以在丹尼斯学生会大楼的宴会设施内提供酒吧服务. 要求在校园其他区域提供酒精服务的活动将需要获得商业和专业监管部门的特别酒精许可证.
酒类服务须事先获得大学管理部门的批准. 我们的活动策划人员将协助这一过程.
保证
在计划您的活动时，我们会询问客人的估计人数. 为了保证充足的食物和工作人员，我们必须在您的活动前三个工作日保证您出席. (如果在此日期之后发生变更，将收取10%的服务费.)这个数字不能减少，并且是您需要支付的最低客人人数. 按保证的数量设置房间并提供服务. 我们会在保证的基础上多准备大约5%的食物(最多10份). This extra food is only for spillage or other damage; please do not factor it into your attendance.
确认、取消和付款
我们将在收到您签署的合同和账单信息后确认您的活动. 取消将在您的活动前三个工作日接受. 在那之后，你将被收取实际发生的费用. 适用于免税客户, 请将您的免税证明复印件连同您签署的合同一起寄来. 所有功能均须缴纳佛罗里达州销售税. 你可以用现金、本票、汇票、Visa、万事达或美国运通付款.
事件处理和设置
我们可以帮助您找到许多项目，以提高您的活动，包括花卉布置, 居于核心地位, 水管和窗帘, 照明, 还有派对帐篷.
标准桌布和餐巾纸已包含在午餐或晚餐的费用中. 餐桌布草(自助餐除外.e. 注册表或展示表)需要额外付费.
品质及食物安全
无论宴会大小，我们都将提供最优质的服务和食物. 我们的专业厨师使用优质的食材，使您的用餐难忘的经验. 为了保护您，我们遵循行业规定的食品处理程序. Those procedures include: not serving food that isn’t produced by Campus 餐饮 or one of our approved vendors; adhering to time and temperature limits for safely serving food, 不允许将食物从功能中取出供以后食用. 这些程序是为了保护你的客人和大学.
Menu
饮料
| 饮料 | 加仑(12份) | 一罐或一罐(8份) |
|---|---|---|
| 咖啡 | $20 | $15 |
| 冰咖啡 | $20 | $15 |
| 热巧克力 | $25 | $20 |
| 橙汁 | $20 | $15 |
| 冰茶 | $15 | $10 |
| 柠檬水 | $15 | $10 |
| 饮料 | 价格 |
|---|---|
| 热茶包 | $2 |
| 罐装汽水 | $2 |
| 瓶装水 | $2 |
新鲜的面包店和早餐的选择
所有烘焙食品每打定价.
| 新鲜的面包 | 价格 |
|---|---|
| 烤饼 | $20 |
| 松饼 | $20 |
| 百吉饼 |
$20 |
| 咖啡蛋糕 | $20 |
| 水果丹麦 | $20 |
| 香蕉面包 | $20 |
| 新鲜的面包 | 价格 |
|---|---|
| 饼干 | $12 |
| 布朗尼 | $20 |
| 酒吧饼干 | $20 |
| 冰饼干 | $30 |
| 格兰诺拉燕麦卷 | $18 |
| 附加附件——12人份 | 价格 |
|---|---|
| 新鲜果盘 | $30 |
| 酸奶和格兰诺拉麦片 | $30 |
| 鸡蛋和香肠 | $30 |
签名自助餐
自助餐可供至少20位客人的团体使用. 包括冰茶和冰水，床单和所有服务用品.
| 签名自助餐选项 | 价格 |
|---|---|
|
熟食自助餐 |
$16 |
| 鸡肉卷棒 菲希塔鸡肉，黑豆和黄米 切碎的罗马生菜，玉米饼片和面粉玉米饼 芝士丝，番茄丁，黑橄榄，墨西哥胡椒 酸奶油、莎莎酱和鳄梨酱 油炸饼 |
$20 |
|
意大利酒吧 面包和黄油 |
$20 |
定制的自助餐
我们的烹饪团队将与您一起为您的活动定制菜单，包括主菜, 配菜和甜点. 包括冰茶和冰水，床单，和所有的服务用具.
| 自定义自助餐选项 | 价格 |
|---|---|
|
一份主菜加上素食主菜 |
$20 |
| 两份主菜加素食主菜 |
$25 |
盒装午餐
盒饭是用来取外卖的. 不提供清洁服务、床单或其他设备.
| 盒装午餐选择 | 价格 |
|---|---|
|
各种各样的包装 |
$12 |
| 田园鸡胸沙拉 新鲜蔬菜, 番茄, 黄瓜胡萝卜配烤鸡配醋汁和瓶装水. 盒装外带. |
$12 |
| 定制盒式午餐 根据我们的定制订单，您可以选择自己的三明治或各种沙拉. 适用于小团体，需要提前回复. 盒装外带，配蛋黄酱、芥末、薯片、饼干和瓶装水. |
$14 |
用餐服务
我们最正式的服务选项包括全套正式的餐具、服务器和床单. 所有餐点包括沙拉、面包卷、黄油、配菜和甜点. 菜单由我们的烹饪团队为您的活动定制. 素食主菜可应要求提供. 所有特殊餐饮需求必须在活动前三天通知.
| 提供的膳食选择 | 价格 |
|---|---|
|
中间层(i).e. 鸡肉、三文鱼、猪肉) |
$25 |
| 上层(i).e. 牛肉、虾、羊肉) |
$30 |
冷热开胃菜
所有的开胃菜都是每25份标价.
| 热开胃菜 | 价格 |
|---|---|
| 肉丸(烧烤，马里纳拉或泰国辣椒) | $30 |
| 去骨鸡翅 | $38 |
| 牛肉馅饼 | $70 |
| 猪群 | $45 |
| 迷你惠灵顿牛肉 |
$70 |
| 培根卷扇贝 |
$75 |
| 炸虾(原味或椰子) |
$55 |
| Spanikopita |
$55 |
| 迷你春卷 |
$45 |
| 迷你乳蛋饼 |
$45 |
| Falafal | $45 |
| 寒冷的开胃菜 | 价格 |
|---|---|
| 熟食滑块-火鸡，火腿和蔬菜 | $63 |
| 包裹甜瓜 | $45 |
| 虾卡普瑞斯串 | $63 |
| 蓝奶酪核桃点心 | $45 |
| Endive spoon with Ricotta | $38 |
| 里面意式烤面包 | $38 |
| 蔬串 | $38 |
| 鹰嘴豆泥黄瓜卷 | $38 |
方盘 & 下降
所有的宴会托盘大约供25人用餐.
| 派对托盘选择 | 价格 |
|---|---|
| 新鲜水果盘 | $50 |
| 脆蔬菜精选配蘸料 | $38 |
| 奶酪和饼干拼盘 | $38 |
| 开胃菜盘 | $63 |
| 美食下降 | 价格 |
|---|---|
| 鳄梨色拉酱配墨西哥玉米片 | $45 |
| 鹰嘴豆泥配皮塔饼 | $45 |
| 甜奶油甜卷蘸酱 | $60 |
| 热洋蓟蘸料和玉米片 | $70 |
| 热蓝蟹蘸酱配玉米片 |
$70 |
| 烟熏鱼蘸酱配玉米片 |
$70 |
酒吧服务
设置费用包括2小时的服务，床单和服务软件. 额外服务时间每小时50美元.
全套酒吧设置费用100美元.
仅限啤酒和葡萄酒设置费75美元.
| 饮料的选择 | 价格 |
|---|---|
| 酒(瓶) | $24 |
| 啤酒 | $5 |
| 酒(玻璃) | $6 |
| 优质鸡尾酒 | $8 |